g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kar taneleri krema kurabiyeleri - Yemeği

Malzemeler

500 g

Tereyağı

250 g

Toz şeker

256 g

Yumurta

Yumurta akı

17 g

karbonat

süt tozu

50 gram

Aksesuarlar Sanneng yapışmaz fırın tepsisi 1 kar tanesi kalıbı 1 dekorasyon torbası 1 limon suyu 4 damla

Kar taneli krema nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında tereyağını yumuşatın, 180 gr pudra şekeri ekleyin ve kuru pudra kalmayıncaya kadar çubuklarla karıştırın.

2 Hızlı bir şekilde karıştırmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın ve renk açılmaya başlayana kadar eşit şekilde karıştırın.

3 Yumurta sıvısını her seferinde birkaç kez ekleyin, yumurta sıvısı tamamen emilene kadar karıştırın ve ardından hacim büyüyüp kabarana kadar bir kez daha ekleyin. 3 yumurta, 17 gr yumurta beyazını krema için bırakarak, kalan tüm yumurta sıvısını buraya ekleyin.

4 Un, kabartma tozu ve süt tozunu ince bir elekten geçirerek bir kaseye dökün.

5 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için ellerinizle bastırın.

6 Küçük bir parça hamur alın ve 0,4 cm kalınlığında bir hamur tabakasına yuvarlayın.

7 Yeşil kar tanesini bastırmak için kalıbı kullanın.

8 Yeşil kodu yapışmaz bir fırın tepsisine koyun.Fırın önceden ısıtıldıktan sonra üst ve alt dişlileri 170 dereceye getirin ve orta tabakayı 10 dakika pişirin.

917 gr yumurta akı alın ve bir ölçü kabına dökün, 76 gr pudra şekeri, üç küme halinde ekleyin ve karıştırın Elektrikli çırpma teli ile kıvamına gelinceye kadar çabucak karıştırın, sonra tekrar ekleyin.

104 damla limon suyu ekleyin ve pürüzsüz, yumuşak ve parlak olana kadar karıştırın. Durum: Kenarları kancalarsanız, damlayan çizgiler kolayca kaybolmaz; renkleri doldurursanız, damlayan çizgiler birkaç saniye içinde kaybolur.

11 Hazırlanan kremayı bir krema poşetine koyun ve krema poşeti üzerinde küçük bir delik açın.Daha sonra hayal gücünüzü kullanarak kar tanelerini kalbinize çizebilirsiniz ... Renk doldurmanız gerekiyorsa, önce bir kat boyamalı ve iyice kurutmalısınız. Bir sonraki katmanı çizin.