g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

130 g

Süt

60 g

Tereyağı

30 g

Yumurta

Bir

Beyaz şeker

20 g

kuru üzüm

20 g

Maya

2,5 g

Aksesuar tuzu 1.5g

Skon 1'in maya versiyonu için tarif Tüm malzemeleri hazırlayın.

2 Una tuz ekleyin ve karıştırın.

3 Kuru üzümleri ılık suyla yıkayın, nemi kontrol edin ve tereyağını küçük parçalara ayırın.

4 Tereyağını una dökün ve unu ve tereyağını elle karıştırın.

5 Mısır unu oluşturmak için un ve tereyağını yoğurun.

6 Süt, şeker, maya ve 15 gram yumurta sıvısını karıştırın.

7 Ayarlanan süt sıvısını unun içine dökün ve çubuklarla karıştırın.

8 Pürüzsüz bir hamur haline getirin.

9 Hamuru düzleştirin ve kuru üzümle kaplayın.

10 Daire şeklinde yoğurun.

11 Kapaklı bir kaseye koyun veya plastik ambalajla sarın ve bir gece buzdolabına koyun.

12 Soğutulmuş fermantasyondan sonra hamuru düzleştirin.

138 eşit parçaya bölün.

14 Kesilmiş hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürün.

15 Ardından fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun ve 16 dakika boyunca 180 derecede aşağı yukarı ısıtın.

16 Yüzey altın kahverengi olana kadar pişirin.

Yulaf ezmeli Cevizli Kurabiye

6 inç şifon

Deniz Yosunu ve Beyaz Deniz Tarağı Yağsız Et Çorbası

Kuaishou Esmer Şekerli Kek

Ananaslı Swiss Roll

Chao Usulü Kızarmış Erişte

Kar taneleri krema kurabiyeleri

Ananaslı çörekler

limonlu şifon pastası

Sebzeli Domuz Ayaklı Erişte

Susamlı Kraker

Orleans bütün kanatları kavurdu