g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz Kaburga Kepekli Pilav - Yemeği

100 gram pirinç, yemek, domuz pirzola, 120 gram yemek, yumurta, tek parça, yemek, mantar, iki gram gıda brokoli, uygun miktarda, marine edilmiş pirzola, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı tuz, uygun miktarda beyaz biber, uygun miktarda şeker, uygun miktar, yemek, yeşil soğan, zencefil Doğru miktarda nişasta, doğru miktarda diğer malzemeler, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda sos, istiridye sosu, bir çorba kaşığı şeker, bir çorba kaşığı ve gram, bir çorba kaşığı hafif soya sosu, doğru miktarda soğuk kaynamış su

1. Kaburgaları yıkayın, suyu kurutun, et malzemelerini ekleyin, iyice karıştırın, iki saatten fazla marine edin (önceki gece marine ettim, daha lezzetli) Tuz daha fazla olabilir, bu sefer tuzu koyun

2. Marine edilmiş kaburgaları seçin, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın, çorbayı saklayın

3. Malzemeleri hazırlayın: çapraz bıçakla shiitake mantarları; yeşil ve kırmızı biber dilimleri; pirinci yıkayın ve 20 dakika suda bekletin

4. Nişastalı pirzolaları daha az yağ içeren bir tavaya koyun ve kızartın

5. Her iki taraf da altın kahverengiye döndükten sonra, pişirme şarabı pişirin

6. Marine edilmiş et suyuna biraz kaynar su ekleyin ve tencereye koyun

7. Yüksek ateşe getirin ve kısık ateşte 20 dakika pişirin (artık pirinç pişirmeye hazır)

8. Pirinç suyu tamamen emdi

9. Güveçin tabanına ve çevresine bir kat yağ sürün

10. Pirinci dökün, su ekleyin (pirincin emiciliği farklıdır, su miktarını evde pişirmek için kullanabilirsiniz) ve karıştırın.

11. Tavaya yapışmasını önlemek için kaynattıktan sonra karıştırın. Bu sırada dikkatli olun ve tencerenin altını eşit şekilde ısıtmak için güveçi çevirin.

12. Pirinç çorbası taşarsa yemek çubuklarını yapıştırmanız yeterli

13. Kaburgalardaki meyve suyu yarıya indiğinde, kesilmiş shiitake mantar çiçeklerinin bıraktığı mantarları içine koyun (israf etmeyin) Kaburgalar seksen olgun