g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Önce pirinci yıkayın, tuz ve yağ ekleyin ve iyice karıştırın, on dakika bekleyin (bu pişmiş pirinci yumuşatır)

2. Pirincin on dakika pişmesini bekleyin, pastırmayı ve sosisleri hazırlayın ve küçük yeşil soğanları kesin. (Lap-mei'yi buzdolabındaki dondurucuya koyun)

3. On dakika dolduğunda sosis ve pastırma suyunu uzun zamandır beklenen pirince ekleyin (pirinç pişirmek için kullanılan su normal pirinç pişiricisinden biraz daha fazladır ve pastırma ve sosis suyun bir kısmını emer. Açık alev daha fazla su buharlaşır)

4. Su kaynarken bir kez karıştırın.Altının çok erken yapışmasını önlemek için toprak tencerenin altını sıyırmalısınız.Sadece yanık bir koku olacak, koku değil

5. Küçük ateş suyu kuruduktan sonra ateşi kapatın, bir süre pişirin ve güçlü bir ateş açın.Tencerenin stomalarından buhar çıktığında hemen ocağı kapatın.Üç veya dört kez sonra, mis kokulu koku evin her tarafına yayılacaktır.

6. Frenk soğanı ekleyin ve bu sefer yaklaşık 20 saniye kısık ateşte ateşi tekrar açın.

7. Kepçelenmiş pirinç, pastırmalı sosisin suyunu emer, pirinç yumuşak ve hoş kokuludur.