Mantarlı Tavuk Claypot Pilav - Yemeği
1. Tavuk bacaklarını küçük parçalar halinde doğrayın, pişirme şarabı, hafif soya sosu, nişasta ekleyin ve yarım saatten fazla marine edin
2. Kurutulmuş shiitake mantarlarını ıslatın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin
3. Pirinci yarım saat bekletin
4. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kesin
5. Yağı sıcak tavaya koyun, önce marine edilmiş tavuk nuggetlarını renk değiştirene kadar karıştırın, çok uzun süre kızartmayın, etler eskimeye başlar, tavuk kanadı çıkarılır, tavada kalan yağı soğanı, zencefili ve sarımsağı sotelemek için kullanın ve mantarları ekleyin Kızartın, ardından tavuk külçelerini dökün ve kızartın, hafif soya sosu ekleyin, tuzla kızartın ve son olarak suyu koyulaştırmak için mısır nişastası ekleyin.
6. Pilav pişmek üzere, kabuğun eşit olmasını sağlamak için tencereyi yavaşça çevirin, daha sonra yeşil sebzeleri bir daire şeklinde koyun, kızarmış mantar ve tavuğu ortasına koyun, tencereyi kısık ateşte tutun ve bir süre pişirin. Neredeyse 2 dakika, uzun bir süre sonra kaybolacak
7. En sevdiğim pirinç kabuğu, kokulu ve gevrek
