g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel Baba keki - Yemeği

"Noel bir ay içinde gelecek, Son zamanlarda meşgul olmama rağmen, Ama bir süre ne yapılması gerektiğini düşünün, Bu Noel Baba keki, pandispanya tarifini kullanır, Şifon kek kadar yumuşak olmasa da farklı bir tadı vardır. Kullanılan kırmızı pigment yeterince kırmızı değil ve Noel Baba'nın şapkası tamamen solmuş. Bir dahaki sefere gelişin, sıkı çalışmaya devam edin ~~ " Malzemeler

Düşük glütenli un 100 gram
Yumurta 3
Pudra şekeri 65 gram
Su şurubu 6 gram
bal 4 gram
Tereyağı 30 g
Süt 40 gram

Aksesuarlar

Pitaya Doğru miktar
Hafif krema Doğru miktar
bitter çikolata Doğru miktar
Kırmızı pigment Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yumurtaları paslanmaz çelik bir leğenin içinde çırpın, su şurubu, bal ve ince şeker ekleyin;
2 Yumurta çırpma kabını yaklaşık 40 derece ılık suyla dolu bir kaseye koyun ve yüksek hızda gönderin;
3 Yumurta çırpıcı kaldırıldığında, damlayan yumurta sıvısı hemen kaybolmaz ve desen çizilebilir;
4 Düşük glütenli unu iki kez eleyin, alttan el mikseri ile alın ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın;
5 Kabın içine tereyağı ve sütü koyun ve tereyağı eriyene kadar suyu ısıtın;
6 Hamurun içine tereyağlı sütü dökün;
7 Eşit olarak karıştırın;
8 Hamuru kalıba dökün ve içindeki kabarcıkları çıkarmak için iki kez sallayın;
9 Fırını önceden 160 derecede ısıtın, yaklaşık 22 dakika pişirin, soğutun ve fırından çıktıktan sonra kalıptan çıkarın;
10 Hafif krema, tatlandırılmış ve bir krema torbasında dövülmüş, uygun miktarda krema alın ve eşit şekilde karıştırmak için biraz kırmızı pigment ekleyin;
11 Küçük parçalar halinde kesilmiş ejderha meyvesini kek fincanına ekleyin;
12 Kek fincanına bir kat kırmızı krema sürün, ardından Noel Baba şapkasını pastanın kenarına sıkın, Noel Baba'nın sakalını sıkın ve erimiş bitter çikolatayı Noel Baba'nın gözlerini ve ağzını çizmek için kullanın. Noel Baba yapılır. Yukarı.

İpuçları

1. Kışın bütün yumurtaları çırpmak için, yumurta çırpıcısını ılık suyla dolu bir leğene oturtabilir ve yüksek hızda çırpmak için çırpma teli kullanabilirsiniz. 2. Düşük glütenli unda elendikten sonra manuel mikser kullanılması tavsiye edilir.Yöntem alttan alıp karıştırmak, sol elinizle leğeni saat yönünün tersine çevirirken sağ elinizle karıştırmak ve kuru toz kalmayana kadar karıştırmaktır. 3. Kek fincanının arka plan rengi yeterince kırmızı değil, bu nedenle pozitif kırmızı pigment ile yapılmalıdır, böylece Noel Baba'nın kırmızı şapkasına daha çok benzeyecektir.

Pastırmalı Ekmek

Mini Rich Edition Briocchio