Karamelli Kaju Gevrek - Yemeği
"Bu lezzetli bir fındıklı bisküvidir. Yüzeyinde hafif krem karamel sosla kaplanmış kaju fıstığı bulunur. Üstteki fındıklar tatlıdır ve aşağıdaki kurabiyeler çıtırdır. İster ofis ikindi çayı ister seyahat için olsun Yoldaki enerji atıştırmalıklarının hepsi birinci sınıf. En çok annem bu tür bisküvileri seviyor. O kadar çok kuruyemiş var ki, bu da insanları iştahlandırıyor.Soğuk havalarda iki parça alıp çantaya koy, vs. Araba, kırmızı ışığı bekle, insanları bekle ... aç olmaktan korkma. Pişirme: 8 inçlik pozitif kare kalıp Fırının orta tabakası yukarı aşağı pişirilir Bisküvinin altı 20 dakika 170 derecede pişirilir ve üzerine kaju fıstığı yerleştirilerek 180 derecede 10 dakika pişirilir. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 115 gram
- Tereyağı 65 gram
- Pudra şekeri 30 g
- Yumurta sıvısı 15 gram
- Karamel Tereyağı Sosu 50 gram
- Kaşu 120 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Çiğ kajuları önceden ısıtılmış 170 ° C fırına koyun ve 10 dakika kavurun, yüzey hafif altın renginde ve aroma hazır.
-
2 Tereyağı yumuşadıktan sonra ince şeker ekleyin ve kabarık ve beyaz olana kadar çırpın.
-
315 gram tam yumurta sıvısı ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın.
-
4 Düşük glütenli una eleyin.
-
5 Kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
-
6 Bir tabak kalay folyo koyun ve ardından hamuru yağlı kağıdın içinden geçirin, 1 cm kalınlığında dikdörtgen bir tabaka halinde yuvarlayın.
-
7 Hamur parçasını folyo ile birlikte fırın tepsisine aktarın, önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 20 dakika 170 derecede pişirin.
-
8 Kavrulmuş kajuların üzerine 50 gram karamel krema sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
9 Karışık kaju fıstıklarını bisküvinin dibine yayın, sıkıca bastırıp tekrar fırına koyun ve orta tabakayı 180 derecede 10 dakika pişirin.
-
10 Fırından çıktıktan sonra, soğuması için bir soğutma rafına aktarın ve ardından küçük parçalar halinde kesin.
