1. Taro buğulanmış
2. Buharda pişirilmiş mor tatlı patates, soyulmuş ve sol eti
3. Taro kalbi ve mor tatlı patates etini karıştırma kabına koyun ve iyice karıştırın
4. Krem şantiyi damlamadan yapışacak kadar çırpın.
5. Patates püresi ve taro ile karıştırın, şekeri ekleyin, bir kaba koyun, buzdolabına koyun, yarım saat çıkarın, hafifçe karıştırın ve şekillendirin, ardından dondurmaya devam edin