g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hill roll kek - Yemeği

Yumurta beyazı 475g şeker 300g fazlı gram gıda tuzu 3g tartar tozu 3g su 140g yağ 120g düşük toz 180g nişasta 40g yumurta sarısı 180g süt tozu 15g yabanmersini sosu 50g çırpılmış krema 200g nem geçirmez şeker 15 gram toz

1. Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın.Yumurta akı havzasında yağ ve su bulunması zor değildir.

2. Suyu ve yağı tartıp bir kenara koyun Fırını önceden ısıtın ve 10 ila 150 ısıtmaya başlayın

3. Yumurta akı şeker tartar tozu tavuk kuyruğu şeklini yenmek için tuz

4. Su ve yağ ile elenmiş düşük toz nişasta süt tozu. Eşit şekilde karıştırın. Kuru toz yok

5. Yumurta sarısını ekleyin ve yavaşça karıştırın

6. Yumurta aklarını tavuk kuyruğu şeklinde çırpın

7. Yumurta beyazlarını porsiyonlar halinde mayonez bileşenlerine ekleyin ve aşağıdan yukarıya doğru karıştırın

8. Karıştırmayın, iyice karıştırın ve eşit olarak karıştırın.

9. 60X40'lık bir kalıp tavasına dökün ve pişirin. 190'ı ısıtın ve yaklaşık 150.23 dakika daha düşük ateşte pişirin. Tavayı yaklaşık 15 dakika içinde dökün

10. Yaban mersini krem şanti ve iyice karıştırın

11. Embriyo gövdesini pişirdikten sonra çıkarın, soğumaya bırakın ve yuvarlanmaya başlayın.İçine yaban mersini krema dolgusu koyun, yuvarlayın ve 5 dakika buzdolabında saklayın.Cilt yüzeyini çizmemeye dikkat edin.