Malzemeler
Yumurta
4
un
80 g
yoğurt
150 g
Aksesuarlar: salata yağı 30 gr tuz 1 gr beyaz şeker 80 gr mısır nişastası 20 gr kuru üzüm uygun miktarda sirke biraz kabartma tozu 2 gr
Üzümlü yoğurtlu kek uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Yağsız ve susuz iki leğen, yumurta akı ve yumurta sarısını ayırın, un ve mısır nişastasını karıştırın, tuz ekleyin, kabartma tozu ekleyin ve eleyin.
3 Yumurta sarısı, şeker (30) gram, yağ ekleyin, yoğurt ekleyin ve karıştırın, un ekleyin ve lastik bir bıçakla parçacık kalmayıncaya kadar hafifçe yukarı aşağı karıştırın.
4 Yumurta akı dövüldüğünde, 60 gram beyaz şekeri 3 kez, sert köpürene kadar ekleyin ve çırpma teli kaldırılarak küçük bir üçgen şekle sahip olunabilir.
5 Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin, lastik bir bıçakla yukarı aşağı karıştırın (kaburgalardan kaçınmak için daire çizmeyin) ve fırını önceden ısıtın.
6 Karışık yumurta sarısı ezmesini yumurta beyazı hamuruna geri dökün ve silgiyle yukarı aşağı karıştırın.
7 Yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın, hamuru dökün ve eşit şekilde yayın. Kabarcıkları kuvvetlice silkeleyin ve üzerine kuru üzüm serpin (kuru üzüm serptikten sonra ateş etmeyi unutun).
830 dakika 170 derecede, ızgaraya koyun ve soğumaya bırakın.
-
- Tavada Soğan ve Sarı Mantarlı Kıyılmış Tavuk
-
- Peynirli kurabiye
-
- Ananaslı Kek
-
- Salatalık ve mantarlı kızarmış sosis
-
- Şifon
-
- Yoğurt Çekirdeği Ezmesi Küçük Yemek Paketi
-
- Kızarmış Gözcü
-
- Kızarmış Mantarlı Sebzeleri Karıştırın
-
- Yoğurtlu Kapkekler
-
- Şeftali Yoğurt
-
- Altın Hindistan Cevizi Topu
-
- Elmalı Muffin
