Yaka arızası hafif cheesecake 15 inç canlı alt kalıp - Yemeği
1. Malzemeleri, yumurta beyazlarını, yumurta sarılarını, krem peynirleri, tereyağını hazırlayın ve önceden oda sıcaklığında çözün ve yumuşatın.
2. Yumurta sarılarını 39 gram şekerle malzemeler beyazımsı olana kadar çırpın
3. Düşük glütenli unu eleyin ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde / acemiler karıştırın, lütfen bir el mikseri kullanın
4. Süt, kaynamak üzere olan ve henüz kaynamayıncaya kadar ısıtılır.
5. Sıcak sütü yumurta sarısı hamur karışımına dökün, eşit şekilde karıştırın, kabarcıklar varsa süzmeyi unutmayın,
6. Daha sonra muhallebi ve süt karışımını tekrar süt tavasına dökün ve yüksek ateşte ısıtın, karıştırmaya devam edin, altını ezmeyin, yaklaşık 1 dakika kaynatın, malzemeler parlak ve kalın görünene kadar karıştırmaya devam edin, 17 gram tereyağı ekleyin. Eşit şekilde karıştırın, ardından ısıyı kapatın
7. Kalın muhallebi eleyin ve krem peynire ekleyin Krem peynir önceden çözülür ve ardından pürüzsüz bir şekilde harmanlanır. Sonra iyice karıştırın
8. İyice karıştırdıktan sonra bir çay kaşığı limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın
9. Yumurta beyazlarını üç kez şekerle yayın
10. Sert köpüğü vurun
11. Yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamur karışımına ekleyin, üç kez yumurta beyazlarını ekleyin ve her seferinde eşit şekilde karıştırın, nazik davranın ve köpürtmeyin.
12. Alttan kırma karıştırma
13. Kalıba ekleyin, ocakta 2/3 kez sallayın, baloncukları sallayın
14. Tencere tabanı kalıbı ise, teneke folyo fırın tepsisini önceden sarın, içine sıcak su dökün ve kalıbı yerleştirin.
15.160 ön ısıtma Pastayı sıcak su fırın kabına koyun, fırın suyu banyosuna koyun ve 160 ° C'de 30 dakika pişirin 20 dakika 180 ° C'de pişirin Ortada kuru su varsa su eklemeyi unutmayın.
16. Pişirdikten sonra soğumaya bırakın, bir gece buzdolabına koyun ve ertesi gün çıkarın.
