Baharatlı kızarmış istiridye - Yemeği
"Yağlı istiridye bu sezon ucuz." Malzemeler
- Çiçek midye 700 g
- yeşil biber Yarım
- Kurutulmuş biber İki
- Sarımsak İki yaprak
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Tatlı erişte sosu Bir kaşık dolusu
- Pixian Doubanjiang Bir kaşık dolusu
- şeker İki çay kaşığı
- Beş baharat tozu Yarım çay kaşığı
- zencefil Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İstiridye, çamur ve kumu serbest bırakmak için iki saat tuzlu suda bekletilir ve kabuklar temiz yıkanır.
-
2 Küçük parçaları resimde gösterildiği gibi kesin ve yeşil soğanları doğrayın.
-
3 Tencereyi yağ ile ısıtın, soğanı, zencefili, sarımsağı soteleyin, yarım çay kaşığı beş baharat tozu ekleyin.
-
4 Ocağı kısın ve bir kaşık dolusu tatlı erişte sosu ekleyin.
-
5 yemek kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi.
-
6 İki çay kaşığı şeker.
-
7 Çiçek istiridye koyun.
-
8 Orta ısıyı ayarlayın, istiridyeleri soteleyin ve yeşil biber ekleyin.
-
9 adet yeşil biber iyice pişirilir ve üzerine kişniş serpilir.
-
10 bitmiş ürün.
İpuçları
Kabuk temizlenmelidir. İstiridye tencereye zarar verir, bu yüzden demir bir kap kullanın. Su koymayın, istiridye açılıncaya kadar kızartıldığında su çıkarır, tuz koymayın, tuzlu olur. Yuxiang Domuz
önceki
Karahindiba Yahni
Sonraki
