Aşama 1
1. Paçaları ıslatın ve suyla yıkayın.Adım 2
2. Yeşil soğanları düğümleyin, kalan yeşil soğanları kesin, zencefili dilimleyin, sarımsakları kıyın ve kuru biberi daire şeklinde kesin.Aşama 3
3. Tencereye yeterince su ekleyin, paçaları dökün, zencefil, yıldız anason, tarçın, karabiber ve kuru kırmızı biber ekleyin.4. adım
4. Kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın.Adım 5
5. On üç tütsü, sirke, hafif soya sosu, koyu soya sosu, kaya şekeri ve tuzu ekleyin, kısık ateşte çevirin ve 40 ila 60 dakika pişirin ve paçaları delmek için çubuklar kullanın.6. Adım
6. Paçaları çıkarın, süzün ve Sagea keten tohumu yağı ile fırçalanmış bir fırın tepsisine koyun.7. Adım
7. Sarımsak, pul biber ve kimyon tozu serpin.8. Adım
8. Fırını önceden 200 derecede ısıtın ve 10-15 dakika pişirin.9. Adım
9. Fırında pişirildikten sonra doğranmış yeşil soğanı ve haşlanmış beyaz susam tohumlarını serpin ve yoğun lezzet için biraz baharat serpin.