Karides ve Tavuk Köfte Çorbası - Yemeği
1. Karidesin arkasındaki siyah ipliği çıkarmak için bir kürdan kullanın
2. Karidesleri seçin, pişirme şarabı ve nişastayı ekleyin, bir süre marine edin, suyla yıkayın
3. Tavuk dolgusuna tuz ve karabiber, nişasta, susam yağı ve tavuk özü ekleyin
4. Ardından eti birkaç dakika marine edin
5. Tencereye uygun miktarda su ekleyin, kıyılmış zencefili tencereye dökün ve kaynatın.
6. Lahanayı daha sonra kullanmak üzere parçalayın
7. Küçük bir kaşık dolusu kıyma alın
8. Toplar halinde yuvarlayın
9. Tencerede su kaynadıktan sonra topları ekleyin
10. Toplar kaynadıktan sonra tuz ilave edin ve tavuk özünü birkaç dakika pişirin
11. Ardından karidesleri ekleyin
12. Kaynattıktan sonra rendelenmiş lahanayı dökün ve birlikte pişirin
13. Son olarak malzemeler pişer, bir kaşık dolusu susam tozu ekleyin
14. Ocağı kapatın ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin
15. Son olarak içine iki damla susam yağı damlatın ve iyice karıştırın
16. Bir tencere yapın ve bir kaseyi doldurun
17. Ne kadar taze olduğunu tadın
