Salamura paçaları - Yemeği
2 parça paça, zencefil dilimleri, biraz rezene, tarçın ve defne yaprağı, her biri 1 yağ, biraz tuz, 3 çay kaşığı yemeklik şarap, biraz yağ tüketimi, biraz haziran taze soya sosu, biraz
1. Paçaları hazırlayın, patronu küçük parçalara ayırın ve suyla durulayın
2. Tencereye biraz yağ koyun, zencefil dilimleri ve paçaları ekleyin
3. Bir süre kızartın, tuz ekleyin, şarap, yağ, haziran taze soya sosu, anason, tarçın ve defne yaprağı
4. Eşit şekilde kızartın, uygun miktarda su ekleyin ve yüksek ateşte 1 saat pişirin
5. Suyu yavaşça ateşin üzerinde toplayın
6. Havzayı takın
Marine Edilmiş Tavuk Baget
önceki
Baharatlı Kızarmış Ördek Ayağı
Sonraki
