Kabak yumurtalı muhallebi uygulaması 1 Kabak kabuğunu soyup küçük parçalara ayırın ve bir pirinç pişiricisinde buharda pişirin.
2 Buharda pişirilmiş balkabağı çıkarın, sıcakken kaşıkla ezin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
3 Yumurta sıvısını bir kaseye koyun ve eşit şekilde dövmek için yemek çubukları kullanın.
4 Soğuk kabak püresini yumurta karışımına ekleyin ve birleşene kadar iyice karıştırın.
5 Yumurtalı muhallebinin daha hassas bir tada sahip olmasını istiyorsanız, onları süzüp sonra bir tencerede buharda pişirebilirsiniz. Yumurtalı muhallebiyi mikrodalga fırında bir dakika otuz saniye buharda pişirmeyi seviyorum, buharda pişirilmiş yumurtalı muhallebi doğru, hassas ve yumuşaktır, zahmetten ve çabadan tasarruf sağlar.
