Malzemeler
Biftek
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, tuz, zeytin, 20 gr brokoli, 200 gr, pirinç şarabı, 5 ml, hafif soya sosu, 5 ml, istiridye sosu, 3 ml, esmer şeker, 10 gr, su, nişasta, doğru miktar
Tuzlu zeytinli buharda pişirilmiş domuz bifteği 1 Malzemeleri hazırlayın, bifteği yıkayın ve bıçakla küçük parçalar halinde doğrayın.
2 Salamura tuzlu zeytine tuzlu zeytin de denir.Aslında taze zeytinler toplanır, kuyu suyu ile durulanır ve güneşte kurutulur.Yüzey suyu çıkarılıp ikiye bölünür.Çukurlaştırıldıktan sonra zeytin eti ve deniz tuzu bir araya getirilir. Tencerede kızartılır, tabağa dökülür ve soğumaya bırakılır.Son olarak toprak kapta tuzla birlikte 1 ay kadar marine edilir.Zeytinin en güzel aroması ile doğal olarak mor-kırmızı renge dönüşmesi.
3 Bifteğe pirinç şarabı, hafif soya sosu, istiridye sosu, esmer şeker ve su nişastası ekleyin, iyice karıştırın.
4 Tuzlu zeytinleri ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
5 Brokoliyi küçük çiçekler haline getirin ve 10 dakika boyunca temiz suda bekletin, çiçeklerin arasından böceklerin çıkmasını sağlamak için suya uygun miktarda tuz ekleyin.
6 Bir tencerede bir tencere suyu kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere brokoliyi haşlayın.
7 Lezzetli biftekleri marine edin ve tabağa koyun.
8 Eti SAIC buharlı pişiriciye koyun ve yüksek ateşte 30 dakika buharda pişirin.Tava çıktıktan sonra pişmiş brokoliyi tabağın yan tarafına koyun.
-
- Karidesli Pizza
-
- Balkabağı Yumurtalı Muhallebi
-
- Ev yapımı erişte ve lahana
-
- Şekerlenmiş Yam
-
- Kimyon Kuzu
-
- Yapışkan Fasulye Çörekler
-
- Havuç ve Sidney Sıcak İçecek
-
- Yabanmersinli sandviç kek
-
- Ananaslı Domuz Pirzola Pirinçli
-
- Chaoshan Turşusu ve Haşlanmış Taze Gorgon
-
- Kuzu şehriye çorbası
-
- Soslu Kızarmış Tavuk
