Domuz pirzolası
300 gram
Ananas
80 g
Kuşkonmaz
50 gram
Mor lahana
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber sosu, beyaz şeker, beyaz pirinç Pirinçle ananaslı domuz pirzolası nasıl hazırlanır 1 Ananası hafif tuzlu suda bekletin; 2 Sonra uygun boyutta parçalara kesin; 3 Kuşkonmazı yıkayın, eski deriyi soyun ve uygun büyüklükte kesitler halinde kesin. 4 Mor lahanayı yıkayın ve elle kırın; 5 Domuz pirzolasını doğrudan tuz ve karabiberle yayın ve marine edin, tavayı yağda ısıtın ve tavaya koyun; 6 Bir tarafı kızartın ve diğer tarafı tamamen pişene kadar kızartın, sonra bir kenara koyun; 7 Tencerede alt yağı bırakın, kuşkonmaz ve mor lahanayı ekleyin ve kırılana kadar kavurun; 8 Sonra ananas parçalarını ekleyin ve karıştırarak kavurun, biraz tuz ilave edin; 9 Son olarak hazır karabiber sosunu kullanın, biraz su ve biraz şeker ekleyin, iyice karıştırın, sos olarak kullanmak için kaynatın; 10 Pirinci, pirzolayı ve ananaslı sebzeleri bir tabağa koyun ve karabiber sosuyla gezdirin!