Basit Turta Korumalı Yumurtalı Tart - Açgözlü Maymun - Yemeği
"Yumurtalı turtaya yeni başlayanlar için en büyük baş ağrısı kesinlikle puf böreği yorganıdır. Özellikle yaz aylarında tereyağı buzdolabından çıkarıldığı sürece eritilir, eritilir, eritilir. ... Sonunda, elimle hafifçe dokunmak için sabırsızlanıyorum ve yumuşayacak. Bir yorganın bir gün katlanması gerekebilir. Bu, her seferinde onu düşünen "yumurtalı tart kontrolü" için korkunç. ~~ Yani en acil olan şey, çıtır çıtır dokusunu korurken puf böreğinin yerini alabilecek bir şey bulmaktır İnternette bulunan turta kabuğu tarifi her zaman puf böreği olmadığını hissediyor. Tadı bir bisküvi gibi çok gevrek ve sert. Ve benim peşinde olduğum şey, orijinal şeklini korumak ve kolay salıvermek, ama aynı zamanda nihai pislik ve pislik tadı ısırmak! Yani, tekrarlanan denemelerden sonra, sonunda doğdu. Yorganları istiflemek için mükemmel tarif - Turtayla korunmuş yumurtalı turtalar. Hiç yumurtalı tart yapıp yapmadığınız önemli değil. Talimatlarımı izleyin ve adım adım uygulayın. Yumurtalı turtalar adına size söz veriyorum, gerçekten çok basit! " Malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- Tereyağı 50 gram
- Krem peynir 20 gram
- Süt 70 gram
- Hafif krema 90 g
- Toz şeker 40 gram
- Yumurta 2 parça
- Sütlü Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tereyağı ve krem peynir, oda sıcaklığında yumuşayana kadar yumuşatılır ancak sıvı hale gelmez ve kullanılabilir. Unu kabın içine eleyin, tereyağı küplerini ve peynir küplerini ekleyin, üçünü tamamen kaynaşana kadar elle tutun ve açık sarı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
2 Hamuru sekiz eşit parçaya bölün, sekiz tart kalıbına koyun, ekşi hamurun şeklini çıkarmak için baş parmağınızı kullanın ve unu kalıba yakın hale getirin.
-
3 Turta sarmalayıcılarının kalıba birkaç dakika yerleştirilmesi gerekir, bu sırada fırını 220 ° C'ye kadar önceden ısıtabilir ve ekşi su yapmaya başlayabilirsiniz.
-
4 Sütü ve çırpılmış kremayı karıştırın, yumurta sarısını bir yumurta ayırıcıyla ayırın ve süte ekleyin, ardından pudra şekeri eleyin ve sütte eritmek için iyice karıştırın.
-
5 Temiz bir elek alın ve tart kabuğunun üstüne koyun, turta suyunu tart kabuğuna eleyin, doksan dolacaktır.
-
6 Yumurtalı tartı fırına koyun ve 200 ° C'de orta katman, üst ve alt ısıda yaklaşık 25 dakika pişirmeye başlayın.
-
7 Her fırının performansına göre pişirme süresi tutarsız olabilir ve yüzeyinde karamel lekeleri olduğunda tart çıkarılıp yenilebilir.
-
8 Yumurtalı tartın biraz soğumasını bekleyin ve sonra kalıptan çıkarılabilir Kalıbın altını sol elinizle tutun ve sağ elinizin avucuna birkaç hafifçe vurun Yumurtalı tart kendiliğinden düşecektir. Buna ne dersin, çok kolay!
-
9 Bir ısırık al, hey! Dışı çıtır, içi yumuşak, süt aroması bakımından zengin, başarı ~!
