g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pirinç temiz yıkanır. Sosisleri dilimleyin (çok kalın değil). Choy sum'u yıkayın ve kaynar suyla çabucak haşlayın. Pirinç, normal pirinç miktarı kadar iyidir ya da yarım saat yıkandıktan sonra pişirilebilir, genellikle görmezden gelirim.

Pirinci bir güveç içine koyun (güveç derin çorba değil, sığ bir tabana sahip olmalıdır), bir kaşık dolusu yemeklik yağ ekleyin ve iyice karıştırın. Pirinçle aynı miktarda su veya 1,2 kat su ekleyin. Pirincin kalitesine ve pirincin sertlik şartlarına bağlıdır. Genellikle 1: 1'e basarım. Eşit ısınmayı sağlamak için tencereyi ara sıra çevirerek yüksek ateşte kaynatın.

Kolay gözlem için kapağı açıp yüksek ateşte kaynattıktan sonra pişirebilirsiniz. Su neredeyse kuruyana kadar kaynatın, sosisleri yayın ve yumurtaları çırpın (iyi pişmişleri yemeyi seviyorsanız). Kapağı kapatın ve kısık ateşe çevirin. Beş dakika pişirin. Not: 1. Şimdi ortaya çıkarmayın! Ortaya çıkarmayın! 2. Eşit ısınmayı sağlamak için tencereyi ara sıra çevirin 3. Bir geri sayım çalar saati ayarlayın

Alarm beş dakika süreyle çalacak, yangını kapatacak, açmayın! 12-15 dakika kaynamaya devam edin. Ortaya çıkarmamayı unutma! ! ! Alarm kurmak!

Bu sırada soya sosu baharatlaması yapılabilir. Soya sosu harmanlama: Killi pirincin başarısının ya da başarısızlığının yarısı sucukta yarısı soya sosunda olduğu söylenebilir. Lee Kum Kee Claypot Soya Sosunu direkt olarak satın alabilirsiniz Evet, doğru duydunuz Şişede Claypot Soya Sosu yazıyor. Tabii ki, genellikle mevcut değildir. Önemli değil, iyi bir formül aşağıdaki gibidir: İçme suyu: soya sosu: istiridye sosu: şeker = 2: 2: 0.5: 0.5 İsteğe bağlı yemeklik yağlar vardır. Tadı kendiniz tadın, oran kendi zevkinize göre ayarlanabilir. Yanlış marka ve türde soya sosu ve istiridye sosu almamaya dikkat edin.

Çalar saat çalar, kapağı açın ve choy toplamını ekleyin. Kapağı kapatın ve 2-3 dakika yüksek ateşte açın. Bu dönemde potu çevirmeye dikkat edin. Çalar saati, zamanı unutmayacak şekilde ayarlayın. Son olarak kapağı açın ve soya sosunu ekleyin. İyice karıştırın.

Renk, koku ve tat tamamlandı.