Gizli! Topal Toprak Pirinç - Yemeği
Lamei Claypot Rice yapmanın pek çok yolu var.Kilitli pirincin büyük bir hayranı olarak, her çeşit killi pirinci yedikten sonra, kendi zevkime sadık Lamei Claypot Rice'ı da özetledim. Genel olarak, pirinç ve sos elbette killi pirincin tadında önemli bir rol oynar. Ama toprak kaplı pilav yapma sırrım, temel bir malzemede yatıyor - taro. Bu yöntem aynı zamanda hindistan cevizli tavuk restoranında da öğrenildi. Yumuşak yapışkan yam kuru pirinci nötralize ederek killi pirincin tadını daha iyi hale getirir. Kil çanağı suyunun harmanlanmasına pek dikkat etmiyorum, çok tuzlu değilse iyi. Tay pirinci Kaç porsiyona bağlı olarak doğru miktar Taro zencefil doğranmış yeşil soğan sosis Domuz pastırması Claypot suyu soya sosu Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Balık sosu şeker
Pirinç yıkanır ve yaklaşık 30 dakika demlenir ve elle kolayca ezilebilir.
Yağı ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, yaklaşık bir dakika kaynatın, üzerini kapatın ve kısık ateşte pişirin. Suyun pirince oranı 1.5: 1'dir.
Doğranmış taro
Rendelenmiş zencefil
Su neredeyse kuru, kapağı açın
Sosis, taro, pastırma, zencefilli üstte
Tencereyi yan yatırın ve bir veya iki dakika çevirin
Sosis ve pastırmayı çıkarın, kesin ve yükleyin
Tencerenin yan tarafına yağı dökün ve pirinç kabuğunu pişirin
Suyu buharda pişirin ve tencereye başlamak için doğranmış yeşil soğan serpin
Topal Toprak Pirinç
önceki
