g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı yağ - Yemeği

"Kırmızı yağlı chaoshou, Sichuan aromalı ünlü bir atıştırmalıktır. Otantik olanı yemedim. Ne kadar baharatlı olduğunu bilmiyorum. Bir gün boyunca çok açgözlüydüm. Bu yüzden biraz fasulye ezmesini biber tozu ve biber yağı ile kızartıp bir Dayanabildiğim baharatlı tadı, tadı çok taze ve lezzetli. " Malzemeler

Et çürüklüğü 250 gram
Wonton sarıcı 250 gram
Yumurta 1 parça

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tuzlu kıyma, hafif soya sosu, koyu soya sosu, kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğan, su nişastası, yumurta akı (yumurta yok, yerine 3 bıldırcın yumurtası kullanın).
2 Tek yönde karıştırın.
3 Küçük bir sargı kağıdı alın ve uygun dolguyu ekleyin.
4 İki köşeyi ikiye katlayın.
5 Diğer iki köşeye biraz su batırın, onları kesiştirin ve köşeleri toplayın.
6 Tavadan bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi ezmesi koyun.
7. Kıyılmış sarımsak, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın
8 Servis yapın, uygun miktarda dana tozu ekleyin, toz biber, biber yağı, tuz, susam yağı ekleyin.
9 Ellerinizi kopyalayın ve tencereyi suyun altında haşlayın, yüzdükten sonra kaynatın.
10 Pişmiş kopya kağıdını alın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.