İnci topları - Yemeği
"Bu yemeği yapmaya ilk başladım, bunu" Huizhou Köfte "nden öğrendim. İçi çeşitli malzemelerle bonfile yapılır, dışı yapışkan pirinçle sarılır. Buharda pişirildikten sonra yapışkan pirinç şeffaf, lezzetli ve lezzetlidir. Özellikle aile yemeklerinde çocuklar tarafından sevilen bu lezzetli ve kaliteli bir yemektir ve müşteriler tarafından çok beğenilir. Malzemeler
- Bonfile 150 g
- Yumurta 1 parça
- Yapışkan pirinç Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yapışkan pirinci yıkayın ve önceden 5 saat suda bekletin. , Yapışkan pirincin suyu tamamen emmesine izin verin.
-
2 Bonfile Yıkayın ve kıyma şeklinde doğrayın.
-
Doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış zencefili ekleyin.
-
4 Yumurta sarısını koyun.
-
5 Zevkinize göre tuz ekleyin, şarabı pişirin, hafif soya sosu ekleyin ve aynı yönde karıştırın.
-
6 Karışık kıyma.
-
7 Kaplanın ağzındaki küçük köfteleri elinizle sıkın ve suyunu süzülmüş yapışkan pirinçte hafifçe yuvarlayın, böylece dış tarafı yapışkan pirinçle kaplanır.
-
8 Hazırlanan toplar düzgün bir şekilde tabağa yerleştirilir.
-
9 Bir buharlı tencereye koyun, üzerini örtün ve 15-20 dakika buharlayın.
-
10 Islak nişasta suyu hazırlayın, az miktarda tuz ekleyin ve tadına bakmak için şarap pişirin.
-
11 Nişasta suyunu tencereye dökün ve şeffaf bir çorba olana kadar pişirin.
-
12 Gorgon suyunu topların üzerine eşit olarak dökün.
-
13 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın
İpuçları
1. Et dolumu malzemeleri kendi tercihlerinize göre eşleştirilebilir ve birçok değişiklik olacaktır. 2. Suyu ayarlarken soya sosu eklemeyin. Sığır eti topları
Sonraki
