g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lezzetli Yıldızlı Gökyüzü Quicksand Ruanyou Kaçırmaz - Yemeği

Bu ekmek gerçekten çok lezzetli, Ruan Avrupa ekmekleri arasında favorim olarak kabul edilebilir Süper yumuşak ekmek gövdesi ve özel dolgular, bir ısırık almayı gerçekten tatmin edici kılar. Biraz beyaz olsanız bile kolayca başlayabilirsiniz, bu nefis ekmeği özleyemezsiniz, bir ısırıktan sonra ona aşık olacaksınız. Yüksek fan 500 g Pudra şekeri 60 gram Maya 6 gram süt tozu 15 gram Su 235 gram Yumurta 2 parça tuz 6 gram Tereyağı 75 gram

Malzemelerdeki tuz ve tereyağı hariç diğer tüm malzemeleri pişirme makinesine dökün ve yavaş bir hızda eşit şekilde karıştırın.

Yavaş hızda karıştırdıktan sonra, tuzu yavaş hızda ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve ardından hızla açın.

Eldiven filmi çekilinceye kadar tereyağını yavaş hıza ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve hızlıca açın

Dolana kadar

Prova kutusuna koyun ve sıcaklık 35 ve nem oranına göre 40 dakika bekleyin 75

Çıkarın ve ters çevirin (daha iyi fermantasyon için) ve 30 dakika daha mayalayın

30 dakikalık prova işleminden sonra, 150 gramı çıkarın ve bir taneye bölün, önceden daire şeklinde şekillendirin, prova kutusuna girin ve 30 dakika boyunca mayalayın

Oluşturun, hafifçe havalandırın ve 30 gram dolguya koyun (120 gram tuzlu yumurta sarısı, 200 tereyağı, 20 beyaz şeker, 30 yoğunlaştırılmış süt, 30 süt tozu, 20 süt, sadece karıştırın)

Bir daire şeklinde

Son fermantasyon için prova kutusuna koyun ve 20 dakika boyunca prova yapın

Saç bittikten sonra, yüzeyi süsleyin ve üç çeşit Meksika sosunu sıkın (tereyağı 100, pudra şekeri 100, yumurta 100, düşük pudra 100, mor pudra, 15 gr mor pudra, kırmızı, 15 gr ejder meyvesi pudrası ekleyin) ve ısıtın. 190, 175, fırında 14 dakika pişirin