g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Soğan, zencefil, sarımsak ve maydanoz baharatlarını hazırlayın

2. Pipi karidesini yıkayın ve marine edin, arpacık soğanı, arpacık soğanı, doğranmış sarımsak, zencefil, şarap pişirin ve iyice karıştırın

3. Tavaya biraz daha yağ dökün (derin yağda kızartılmış deri karidesi için) ve yedi veya sekiz dakika sıcakta ısıtın (Supor'un alevli kırmızı titanyum vajra wok'unu kullandım, halka şeklindeki alevli kırmızı noktalar tamamen kırmızı olduğunda, sadece tencereye koyun, çok uygundur. Tencerenin zamanlamasına bakılırsa) Büyük ve küçük yeşil soğanı, dilimlenmiş zencefili, sarımsağı koyun, aroma için kızartın ve altın sarısı olduğunda çıkarın

4. Marine edilmiş pipi karidesini süzün, tavaya koyun ve kızartın ve kabuk kırmızıya döndüğünde çıkarın (kabuğun daha gevrek olmasını istiyorsanız, çıkarıp bir dakika daha tencereye koyabilirsiniz)

5. Tencerede biraz yağ bırakın, kuru kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın

6. Pippi karidesini ekleyin ve kızartın, tuz, tuz ve karabiber ekleyin, şarap, bir kase su ekleyin, eşit şekilde kızartın ve suyun kurumasını bekleyin ~

7. Servis yapın, kişniş ve doğranmış yeşil soğan serpin