1. Malzemelere göre önceden hazırlayın ve ağırlığı kontrol edin (Elektronik mutfak tartısı almanız tavsiye edilir)
2. Önce morinayı işleyin, morina parçalarını yıkayın ve bir kat tuz koyun ve şarap pişirin
3. Ezilmiş karabiber serpin
4. Biraz zeytinyağı dökün ve eşit şekilde uygulayın
5. Tavayı ısıtın, kalan zeytinyağını dökün ve kızartmaya başlayın! (Acele etmeyin, tencerenin dibine değen morina eriştelerinin piştiğinden emin olun)
6. Ters çevirin, brendi ekleyin ve tekrar kızartın
7. Tencereden çıkın, biraz limon suyu sıkın ve