Yardımcı maddeler Su, kaya şekeri, limon suyu, tuz, tuz
Şekerlenmiş portakal kabuğu nasıl yapılır 1 Önce portakalları tuzla ovalayın
2 Portakal kabuğunu soyun
3 İçindeki beyaz filmi kazıyın
4 ince şeritler halinde kesin
5 Tencereye uygun miktarda su dökün ve kaynatın, eritmek için uygun miktarda kaya şekeri ekleyin
6 Portakal kabuğunu dökün
7 Kaynatmak için biraz limon suyu ve biraz tuz ekleyin
8 Sonra örtün ve 30 dakika pişirin
9 Kurutulmuş şeker suyunu toplarken tencereye yapışmasını önlemek için kürekle çevirmeye devam edin.Kurutulmuş şeker suyu koyudur ve portakal kabuğu ısıyı kapatmak için şurupla kaplanır.
10 Portakal kabuğunu çıkarın, çıkarın, iyice soğumaya bırakın ve üzerine bir kat beyaz şeker sürün.
