g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#sonbahar nasıl yenir# fırınsız peynirli karides - Yemeği

Erken sonbahar geldi ve kuzey biraz serinledi. Bunu düşündükten sonra, tekrar "peynir" yetiştirme zamanı. Katıl: #sonbaharda nasıl yenir# karides 7 Peynir (büyük delikli peynir) 50 gram Soğan Zencefil Suyu 50ml Şarap pişirme 50ml Beyaz şeker 1/4 çay kaşığı Tuz 1/2 çay kaşığı biber 1/4 çay kaşığı Bin Ada Sosu (servis için) 1 çay kaşığı

Aşama 1

Gösterildiği gibi hazırlayın.

Adım 2

Karideslerin başlarını, ayaklarını ve çizgilerini çıkarın;

Aşama 3

Şekilde gösterildiği gibi kesin, yüksek sıcaklıkta bükülmeyi önlemek için karides tendonlarını bir bıçakla kesin;

4. Adım

Soğan zencefil suyu yapın. 50 ml ılık su ile doğranmış zencefil ve yeşil soğanı karıştırın, biraz tuz, şeker ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın;

Adım 5

Açılmış karidesleri, soğanlı zencefilli suyu, pişirme şarabını daha derin bir kaba koyun ve çeyrek saat marine edin;

6. Adım

Seçtiğim peynir, büyük delikli peynir olarak da adlandırılan, küçük parçalar halinde kesilmiş Fransız L'EMMENTAL peyniridir;

7. Adım

Peynir gösterildiği gibi kesilir;

Adım 8

Yağı sıcak bir tavada ısıtın, orta-düşük ısıda %30'a kadar ısıtın;

9. Adım

Karidesleri ekleyin, kısık ateşte et tarafı alta gelecek şekilde ayarlayın;

Adım 10

Şekli yaklaşık 30-60 saniye kısık ateşte ayarlayın, rendelenmiş peynir serpin, biraz pişirme şarabı dökün, tencerenin kapağını kapatın ve peyniri pişirmek için yüksek sıcaklıkta buhar kullanın;