Yaz tazeliği - Fransız vişneli puding - Yemeği
"Yaz başı özellikle güzel bir mevsim. Bu mevsimde meyveler zengin ve lezzetli, hatta renkleri oldukça muhteşem. Son zamanlarda kirazlar piyasaya çıktığında, uzun süre saklamak için kiraz konserveleri yapabilsek de, Ama taze kirazlar her zaman en çekici olanıdır. Daha koyu olanlar daha tatlıdır ve daha açık olanlar biraz ekşi olacaktır.Doğrudan yenildiğinde tadı güzel değildir. Sadece tatlı yapmak için kullanılırlar. Göz alıcı renkler gerçekten heyecan verici. Vişneler, Fransız usulü bir tatlı olan muhallebi pudingi ile eşleştirilir ve tarifi nispeten basittir. " Malzemeler
- Düşük toz 50 gram
- Yumurta 3
- toz şeker 100 gram
- Vanilya fasulyesi bakla 1/4 kök
- Saf süt 500 ml
- tuz 1 g
- Kiraz 300 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Vanilya çekirdeklerini ve fasulye kabuklarını bıçakla doğrayıp şekeri süt kabına aktarın, kısık ateşte hafif kaynatın ve sonra ocaktan alın.Kapağını kapatın ve 5-8 dakika pişirin.
-
2 Fırın tepsisine tereyağı sürün ve bir kenara koyun.
-
3 Kirazları yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
-
4 Kiraz etini fırın tepsisine koyun ve kenara koyun.
-
5 Sütü yumurta sıvısına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
6 Düşük tozu eleyin ve eşit şekilde karıştırın, tadı daha pürüzsüz hale getirmek için kirleri bir elek ile süzün.
-
Adım 7: Muhallebi sıvısını fırın tepsisine yaklaşık sekizde biri dolu olacak şekilde dökün.
-
8 Fırını önceden 200 derece ısıtın, orta tabakayı pişirin, yaklaşık 30 dakika pişirin ve hafifçe kızardıktan sonra folyo ile kapatın.
-
9 Servis yapmadan önce yaklaşık 5 dakika soğumasını bekleyin.
İpuçları
Kirazınız yoksa kayısı, erik ve ahududu gibi tatlı ve ekşi meyveleri kullanabilirsiniz. Maymun Şeftali
önceki
Tuzlu Laba Congee
Sonraki
