Tavada kızartılmış sığır eti parçaları - Yemeği
"Kuru karıştırma yaygın bir pişirme yöntemidir. Meslek kurallarına göre, malzemeleri" karıştırarak kurutmaktır ". Malzemelerdeki suyu karıştırıp kızartmak için orta ısı yağı kullanın. Meyve suyu kalmaz ve ardından baharat ve yardımcı malzemeler ekleyin. Bu şekilde yapılan bitmiş yemek altın rengi, kırmızı ve yağlı, kuru ve nemli ve tatlıdır. Bugünün kuru-karıştırılarak kızartılmış sığır eti parçaları, kıyılmış et kuruduktan sonra yeterince baharat emer ve tadı lezzetlidir. Çok tüketir ve yenmesi güvenlidir. Son yemekten sonra bir sonraki yemeği düşünüyordum.İlk gün bir tabak yaptım ve kıyılmış domuz eti çok kalın kesildi, bu biraz daha uzun sürdü.İkinci gün daha fazla deneyim kazandım ve rendelenmiş domuz eti tinerini kestim. Birincisi, kızartmayı karıştırmak kolaydır ve ikincisi, tadı hızlıdır. Kuru tavada kızartılmış sebzelerin miktarı bir seferde çok fazla olmamalıdır, özellikle ailemiz yaparsa ateş gücü o kadar güçlü değildir.Bir seferde çok fazla karıştırırsanız, sadece çok fazla çorba olmaz, kuruma süresini uzatır ve nihai sonucu etkiler. Ve ayrıca enerji israfı. Önerilen et miktarı 150 gr ile 200 gr arasıdır. " Malzemeler
- Dana bonfile 200 g
- Sarımsak 4 parça
- kırmızı biber Yarım
- Sarı biber Yarım
- Sebze yağı 100 gram
- tuz bir miktar
- nişasta Kaşık dolusu
- Şarap pişirme 10 gram
- soya sosu 20 gram
- istiridye sosu 20 gram
- Şeker Bir çorba kaşığı
- Sarımsak Üç yaprak
- maydanoz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 dana bonfile hazır
-
2 İnce parçalar halinde kesin, parçalara ayırmamaya dikkat edin, bir çay kaşığı nişasta, biraz tuz ve biraz şarap ekleyin
-
3 Tadı elinizle alın, domuz parçalarını kırmayın; 10 dakika marine edin
-
Kırmızı biber ve sarı biberin yarısını kullanın, içteki beyaz tabakayı çıkarın ve sarımsak filizlerini yıkayın
-
5Kırmızı ve sarı biberler ince şeritler halinde kesilir, sarımsak filizleri inç parçalar halinde kesilir
-
6 Kişnişi yıkayın ve inçlik dilimlere ayırın, sarımsakları ezin ve ince ince doğrayın
-
7 Tencereye biraz daha yağ dökün,% 50 sıcakken, kıyılmış dana etini üzerine dökün, yayın ve orta ateşte karıştırarak nemi alın.Tencerede çorba yok ve kıyılmış domuz etinin kenarı hafif sarı.
-
8 Tencerede alt yağı bırakın, kırmızı biber parçalarını, sarı biber parçalarını ve sarımsak filizlerini tencereye ekleyin ve kavurun
-
9 Biraz tuz, bir yemek kaşığı şeker ekleyin, eşit şekilde karıştırın
-
Et parçalarını tencereye geri dökün, biraz soya sosu ve istiridye sosu ekleyin
-
11 Kişniş ve sarımsağı tencereye dökün, eşit şekilde karıştırın
-
12 kuru aroma
-
13 lezzetli
-
14 Süper Yemek
İpuçları
Kıyılmış dana etini kıyılmış domuz etinin yönü boyunca kesmeyin, dişlerinizi doldurmak kolaydır.Yatay olarak kesin, böylece kıyılmış domuz eti çok kısa kesilebilir; Uygun miktarda daha fazla yağ koyun.İlk önce ılık yağı rendelenmiş domuz etine dökün.Rendelenmiş domuz eti renk değiştirdiğinde orta ateşte çevirin Suyu kuruması için karıştırın, kenarları altın kahverengiyse önce rendelenmiş domuz eti servis edilebilir; Kırmızı biberler, sarı biberler ve sarımsak filizlerinin pişirilmesi kolaydır.Uzun süre pişirilmemelidir, sadece üç veya iki dakika, parlak renklerini koruyabilirler ve kırılabilirler; Tadını kolaylaştırmak için rendelenmiş domuz etini marine ederken biraz tuz koyun; İstiridye sosu ve hafif soya sosu tuz içeriğine sahiptir, bu nedenle aşırı tuzlanmayı önlemek için lütfen uygun şekilde tuz ekleyin; Şeker eklemek sadece tazeliği iyileştirmekle kalmaz, tadı da zenginleştirir; Renk ve koku katmak için tencereden çıkmadan hemen önce kıyılmış sarımsak ve kişniş ekleyin; Sarımsak filizlerine kuzeyliler tarafından sarımsak filizi denir; yeşil sarımsakla değiştirildiğinde daha güzel kokuludur. Pastırma ile kızarmış Tofu
önceki
Çok tahıllı sosis
Sonraki
