# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Leopar Tostu - Yemeği
"Seksi leopar desenli tost, her yapıldığında farklı sürprizler oluyor. Beni büyüleyen desen, bu benim pişirmemin eğlencesi olabilir." Malzemeler
- Japon ekmeği için buğday unu 300 gram
- Pudra şekeri 25 gram
- protein 20 gram
- Tereyağı 15 gram
- Maya 3 gram
- süt tozu 12 gram
- Süt 95 gram
- yoğurt 85 gram
- yemek tuzu 4 gram
- Ekstra siyah kakao tozu 3 gram
- Kakao tozu 2 g
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı dışındaki tüm malzemeler, ana malzemelerde doğru tartılır, ekmek makinesinin kovasına konur ve yoğurma programı ayarlanır.
-
2 Hamur, ön panoyu çekmeye hazır olduğunda tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
-
3 Hamuru genleşme aşamasına kadar yoğurun ve üç eşit parçaya bölün, 3 gram özel siyah kakao tozuna bir porsiyon, 2 gram Farrhona kakao tozuna bir porsiyon ekleyin ve orijinal renkli hamura 2 gram un ekleyin ve tam genleşme aşamasına kadar yoğurun. Fermantasyon.
-
4 Hamur, orijinal hacminin iki katına fermente edildiğinde fermente edilir.
-
5 Farklı renkteki üç hamurun her biri 18 küçük porsiyona bölünmüştür (bölme çok düz olmak zorunda değildir, daha doğaldır).
-
6 Yukarıdaki resimde gösterildiği gibi farklı renklerde üç küçük hamur yapın.
-
7 Açık kahverenginin ortası koyu kahverengiye, en dıştaki tabakası ise beyaz hamurla silindir şeklinde sarılır.
-
8 İkincil fermantasyon için ekmek kalıbının dibinde düzensiz olarak düzenlenmiştir.
-
9 Fermantasyon bittikten sonra (kalıp dokuz dakika doludur)
-
10 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 170 derecede aşağı yukarı ısıtın ve orta ve alt tabakaları 35 dakika pişirin.
-
11 pişmiş
