Çin kalın yumurtası kaynatıldı - hafta sonları kahvaltıda olmazsa olmaz - Yemeği
Malzemeler yukarıdaki resimde, kalın bir yumurta yaki yapmak için en önemli şey tencere olduğunu düşünüyorum ...
Üç yumurta, ilk defa yaparsanız bir kaşık süt ekleyin. Doğranmış jambonu ve doğranmış yeşil soğanı içine koyun ve iyice karıştırın.
Yumurta karışımını dökün, tencere sapını sallayın ve düz bir şekilde yayın.Yumurta karışımı katılaştıktan sonra tencere kulpundan uzağa yan taraftan tencere sapına doğru yuvarlayın.İlk kat düzensiz olabilir, yuvarlayın ve tencere sapından itin. Boş yere biraz yağ püskürtün ve ardından yumurta sıvısını dökün.Yumurta sıvısı katılaştıktan sonra tencere sapından uzağa, daha önce sarılmış olanla birlikte uçtan itibaren tekrar sarılır ve sonra yuvarlanarak tencere sapından uzağa yerleştirilir vb. Yumurta sıvısı tükenene kadar katman katman yuvarlayın.
Daha lezzetli olması için biraz domates sosu çıkarın.
