Turp rendelenmiş ördek çorbası - Yemeği
Yeşil turp yarım parça yemek, yarım ördek zencefil, 1 parça yemek, kurt üzümü, yiyecek, yemeklik şarap, tuz
1. Ördeği parçalara ayırın, turpu doğrayın ve zencefili dilimleyin.
2. Suyu kaynatın, zencefil dilimleri ekleyin ve ördek küplerini haşlamak için şarap pişirin, balık kokusunu ve kan köpüğünü giderin, çıkarın ve bir kenara koyun.
3. Ördek parçalarını bir tencereye koyun, dilimlenmiş zencefil, kurt üzümü ve yeterince ılık su ekleyin, orta-kısık ateşe çevirin ve 2 saat pişirin.
4. Sonra doğranmış turpları koyun, yarım saat yavaşça pişirin (rendelenmiş turpun pişirilmesi çok uzun sürmez), tuz ekleyin ve tencereden çıkacaktır.
Taze turşular
önceki
Kremalı turp çorbası
Sonraki
