Lahana ile kızarmış tavuk - Yemeği
1. Tavuk budu yıkayın.
2. Küçük parçalar halinde doğrayın ve 3 dakika kaynar suda haşlayın.
3. Lahanayı toplayıp yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Yeşil turpu dilimleyin ve bir kenara koyun. Erişteleri kaynar suda haşlayın.
4. Tencereye biraz yağ dökün, yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar tavaya ekleyin.
5. Tavuk külçelerini dökün, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker ekleyin ve kızartın.
6. Tavuk kanadı olmayan suyu ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
7. Lahana ve turp ekleyin ve bir süre kavurun.
8. Erişteleri ekleyin ve 5-6 dakika pişirin.
9. Bulaşıklar yumuşayıp çürdüğünde, biraz tuz serpin ve tencereden çıkmak için kızartın.
10. Lezzetlidir ~ Masaya lahana tozu kabuğu ile sıcak bir tencere haşlanmış tavuk servis edilebilir ~ Lütfen gelin ve yiyin!
