Şalgam erişte çorbası - Yemeği
erişte yarım gram yemek yeşil turp yarım gram yemek havuç 1/3 gram yemek un 50 gram zencefil 1 gram yemek frenk soğanı 2 gram yemek tuzu 1 yemek kaşığı toz biber orta fıstık yağı yarım kaşık susam yağı orta miktarda
1. Malzemeleri hazırlayın, fanları biraz ıslatın.
2. Turp, yeşil soğan ve zencefili doğrayın
3. Bir macun yapmak için una uygun miktarda su koyun, yavaşça su ekleyin ve macun kaldırılarak kırılabilir. Uygun miktarda toz biber ve biraz tuz ekleyip iyice karıştırın.
4. Yağı sıcak bir tavaya koyun, zencefil ve yeşil turp ekleyin ve kavurun.
5. Kurutulmuş, kıyılmış turpu kızarttıktan sonra, yeterince su ekleyin.
6. Hayranları yerleştirin. .
7. Havuç parçalarını koyun.
8. Kaynattıktan sonra hamuru almak için yemek çubukları kullanın.
9. Ateşi kaynatmaya devam edin.
10. Sivilce yüzerken tuz ekleyin. Tencereden susam yağı dökün ve üzerine frenk soğanı serpin.
Kremalı turp çorbası
önceki
