1. Turp kiraz yapraklarını seçin ve yıkayın.
2. Yaklaşık 4 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.
3. Kesilmiş bölümleri bir leğene koyun ve ardından tuz serpin.
4. Tuz serpin ve yumuşatmak için kuvvetlice ovalayın.
5. Yeşil turpu yıkayın ve düzensiz olarak kesin.
6. Sonra turp turşusu ve kiraz tohumlarının bulunduğu tencereye koyun.
7. Tuzu tekrar serpin, iyice karıştırın ve tavada yarım saat marine edin.