Dragon Boat Festivali Zongzi - Yemeği
"Zongzi Festivali yakında geliyor. Zongzi'yi Tianjin ve Guangzhou'daki yaşlılar, kardeşler ve yemek dünyasını önemseyen tüm hayranlar için kişisel olarak yaptım. Size sağlık ve mutlu bir yaşam diliyorum ~" Malzemeler
- Yapışkan pirinç Doğru miktar
- Siyah yapışkan pirinç Doğru miktar
- Domuz göbeği Doğru miktar
- fıstık Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- kestane Doğru miktar
- Kurutulmuş karides Doğru miktar
- yeşil fasulyeler Doğru miktar
- kırmızı fasulyeler Doğru miktar
- Yeşil su teresi Doğru miktar
- Kurutulmuş turp Doğru miktar
- Sosis Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Bambu Yapraklı Mantı Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- esmer şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Tüm malzemeler burada ~
-
2 Uygun miktarda siyah yapışkan pirinç içeren yapışkan pirinç, gece boyunca yıkayın ve ıslatın, ertesi gün süzün, tuz, beş baharat tozu, beyaz şeker ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun. Yerfıstığı, maş fasulyesi, kuru fasulye ve yeşil su teresini suda bekletin, domuz eti kabuğunu soyun ve 1 cm ince dilimler halinde doğrayın, şeker, beş baharat tozu, soya sosu ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve 4 saat marine edin. Shiitake mantarlarını ıslatın, dilimleyin ve tadına bakmak için yağda kızartın Kurutulmuş turplar, Rong ve kurutulmuş karidesler de güzel kokulu ve bir kenara koyun. Kestaneler su üzerine beyaz şeker ve esmer şeker ile marine edilir. Sarımsak soyulup ikiye bölünür ve sosis de dilimlenir.Bambu yaprakları ve zongsheng önce soğuk suda ıslatılır ve sonra dezenfeksiyon için kaynatılır.Temel iş hazırdır.Zor değil ama süresi uzundur ~
-
3 paketin fotoğraflarını ben çekmedim. Hiç yardımcım yok ~~ İnternette pirinç köfte yapma öğreticisine başvurabilirsin. İlk önce üç çeşit fasulyeyle bahşiş dolduruyorum, sonra bir kaşık yapışkan pirinç ekledim ve tüm malzemeleri dolduruyorum. Ortada, nihayet torbayı yapışkan pirinçle doldurun ~
-
Sonunda, 8 demet elektrikli pirinç pişiriciyi tencereden çıkmadan önce yaklaşık 25 ~ 30 dakika pişirdim. Ellerine dikkat et ~
-
5 Bitmiş ürün şuna benziyor Siyah pirinç eklendiği için biraz mor renktedir.Tuzlu tadı seviyorsanız direk yiyebilirsiniz.Tatlı tadı seviyorsanız beyaz şekeri ve esmer şekeri biraz su ile kaynatıp macun haline getirebilirsiniz. İşlem sırasında kısık ateşte karıştırmaya devam etmeyi unutmayın. Ocağı kapattıktan sonra biraz soya sosu ekleyin. Kendi zevkinize göre ekleyin. Bitiremezseniz buzdolabına koyun. Yemek yerken tekrar buharda pişirin. Bir daha pişirmeyin, aksi takdirde yapışkan pirinç de olur Yumuşak.
İpuçları
Yapışkan pirinç ıslatıldıktan sonra, kısık ateşte güzel kokulu bir şekilde karıştırmak için bir wok kullanabilirsiniz.Lütfen kısık ateşe dikkat edin.Yapışan pirinci kızartmak kolaydır. İlk kez bir çalışma yayınladığımda, umarım herkes daha fazla fikir verir ~~ Geliştirilmiş Sincan Pilavı
önceki
Soğanlı süper sotelenmiş sosis
Sonraki
