g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dantel Pizza - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

150 g

Mozzarella

100 gram

Aksesuarlar Su 90 gr maya 1,5 gr jambon sosis 3 domuz dolması 50 gr domates sosu biraz mantar 40 gr yeşil biber 20 gr soğan 50 gr havuç 20 gr karabiber uygun miktarda tuz

Dantelli pizza nasıl yapılır 1 Unu genişletme aşamasına kadar yoğurun, üzerini streç filmle veya nemli bir bezle örtün ve iki katı büyüklüğünde fermente edin.

2 Yeşil biberi şeritler halinde kesin, havuç, 20 gr mantar, 20 gr mantar, 20 gr soğan ve 30 gr soğan. 50 gr domuz dolgusu, 20 gr soğan küpü, 20 gr mantar küpü, biraz domates sosu, karabiber ve tuzu tencereye koyup yaklaşık 2 dakika kavurun, aroma taştıktan sonra ocağı kapatın ve karabiber domates sosu hazır olur.

3 Hamur fermente edildikten sonra, hamurun içindeki havayı ellerinizle yoğurun ve ardından yuvarlak bir hamur parçası haline getirin. Hamuru yağlı pizza tepsisine yayın ve avucunuzun içinde yassılaştırın. Jambonu pizza tabağının kenarı boyunca hamurun üzerine yerleştirin.

4 Jambonlu sosisin arkasındaki hamuru öne doğru bastırın ve jambonlu sosisleri hamurla sarın.

5 Sarılmış jambon hamurunu birkaç küçük bölüme kesmek için makas kullanın ve jambon sosisinin kesiti yukarı bakacak ve dantel oluşacak şekilde her bölümü 90 ° döndürün.

6 Bir çatal kullanarak turtanın dibinde küçük delikler açarak turtanın kavrulurken dibinin şişmesini önleyin.Turtanın dibine bir kat karabiber domates sosu sürün ve biraz rendelenmiş mozzarella peyniri serpin.

7 Sonra 30 gr soğan, yeşil biber, 20 mantar ve havuç serpin.

8 Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırının orta tabakasına koyun, 15 dakika pişirin, fırından çıkarın ve kalan mozzarella peyniri serpin, tekrar fırına koyun ve çıkmadan önce 5 dakika daha pişirin.