Kepekli erişte (presleme makinesi) - Yemeği
Tam buğday unu tüketimi aşağıda kaydedilmiştir ve bir dahaki sefere kullanılabilir. Su 182 gram Yumurta 1 parça (45g) tuz 5 gram Kepekli un 200 g Çok amaçlı un 400 gram
Seni yok et
Tüm malzemeleri bir araya getirin ve karıştırın. Tabletlere tekrar tekrar bastırmak için bir erişte makinesi kullanın
İlk önce bir dişli ile tekrar tekrar basın. Büyük pullar halinde bastırın. Üst 2. viteste, 3. vites ve 4. viteste. Tam buğday unu eklemezseniz 4. vites yeterli olacaktır. Ancak tam buğday unu eklemek daha kaba, 5 seviye alıyor.
Düzeltmeden sonra 5 vites
İnce erişteyi seviyorsanız, baskıyı bırakın, daha kalın olmasını istiyorsanız, daha büyük olanları kullanın.
Yapışkanlıktan korkuyorsanız, el tozu ekleyebilirsiniz. (Mısır nişastası veya orta un ince)
Erişteleri yaklaşık 100 g'lık bir poşete bölün. Bir kase yeterlidir.
