g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev Yapımı Süper Q Erişte (Philips Noodle Maker Edition) - Yemeği

Philips erişte makinesini satın aldıktan sonra birkaç kez denedim. Yerleşik tarife göre yapılan eriştelerin tadı beklendiği kadar iyi olmadığını ve yeterince çiğnenmediğini hissettim. Sonunda bir tarif buldum ve istenen dokuyu şeffaf hale getirdim Erişteler o kadar lezzetli ki, yedikten sonra asla unutamayacaksınız, siz de deneyebilirsiniz? Karabuğday eriştesi nasıl yapılır: https://www.xiachufang.com/recipe/103851470/?group=share_title_a Tatlı patates tozu (tatlı patates nişastası) 25 g un 225 g Karbonat 2 g tuz 2 g Su 90 ml

Erişte makinesi ile birlikte gelen un ölçüm kabına 25 gr tatlı patates tozu tartın

Ardından ölçü kabı dolana kadar yaklaşık 225 gr un ekleyin

Erişte makinesine un ve tatlı patates tozunu ekleyin

Erişte makinesini çalıştırın, 1 fincan miktarını seçin, makineyi çalıştırın ve tatlı patates tozu ve unun eşit şekilde karışması için su eklemeden bir dakika çalışmasına izin verin

Birlikte gelen sıvı ölçüm kabına 2 gr tuz ve kabartma tozu ekleyin, ardından 90 ml işaretine kadar ılık su ekleyin ve iyice karıştırın (ayrıca tam yumurta sıvısından yarım yumurta ekleyebilir ve ardından 90 ml'ye su ekleyebilirsiniz, böylece erişteler daha çiğnenebilir)

Karıştırılan sıvıyı erişte makinesine yavaşça ekleyin ve her sıvı noktası döküldükten sonra birkaç saniye durun, böylece un bir topak haline gelir.

Makinenin 7 dakika kala görüntülemesini bekleyin, erişteleri tükürmeye hazırlanmadan önce duraklat düğmesine basın, alarmı kurun ve erişteleri uyandırmak için yarım saat bekleyin (iki fincanlık erişte modundaysa, 12 dakika kaldığında duraklat düğmesine basın)