Köpüklü Su Peynirli Melaleuca Pie - Yemeği
Malzemeler gösterildiği gibi hazır. Fırın tepsim 25 * 20 cm boyutlarında ve üzerine ince bir tabaka tereyağı ile hazırlanıyor.
Yuvarlak kek kabuğunu ikiye bölerek 4 yarım daire kabuğu yapın, bir buçuk çıkarın ve kabuğu rasgele katlayın ve gösterildiği gibi ikinci olanı da koyun.
Resimde görüldüğü gibi üstüne beyaz peynir parçaları ve uygun miktarda toz biber koyun. Elbette en sevdiğiniz dolguları da koyabilirsiniz.
Üstüne yine buruşuk bir yarım yuvarlak deri koyun ve sonuncusunu da sonuna koyun. Herhangi bir buruşukluk yapın. Sadece dikkat edin.Rahat bir şekilde yapabilseniz de, her yer için tekdüze kalınlık prensibine de dikkat etmelisiniz. Keskin bir bıçak, resimde gösterildiği gibi boyutu keser.
Sos için malzemeleri çıkarın, tereyağını kısık ateşte eritin ve ocağı kapatın, ayçiçek yağı, yumurta ekleyin ve sosu yapmak için yarım şişe maden suyu ile iyice karıştırın.
Sosu iyice karıştırın ve resimde gösterildiği gibi bir çorba kaşığı ile yavaşça kesilen kısma koyun. Ardından hamurun pişirilmeden önce çorbayı tamamen emmesi için 2 saatten fazla bekleyin.
Çok acıktım sadece 10 dakika kadar bekledim ve önceden ısıtılmış fırın haritasına, orta ve alt katmana, 180 derece orta ve alt katmana gönderdim. Yaklaşık 30 dakika pişirin. Yüzey altın rengi ve gevrek olana kadar pişirilebilir ~
Başlangıçta, bekleme süresinin yeterli olmadığından ve eriştelerin tamamen emilmeseydi tadı güzel olmayacağından biraz endişeliydim.Sonuç öncekiyle aynıydı.Hepsi lezzetliydi.
Kestikten sonra iç katmanın belirgin olduğunu, dış katmandan ayırt edilemeyeceğini, tadı hafif ve lezzetli olduğunu görebilirsiniz!
Bugünün kahvaltısı tam da bu. Malzemeye sahipseniz denemek ister misiniz?
