Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için hamurun tüm bileşenleri birlikte yoğrulur ve film, boyutunun iki katı kadar mayalanmak üzere çekilerek çıkarılabilir.
Sferonizasyondan sonra 8 eşit parçaya bölün ve 15 dakika dinlenin. Sonra havayı dışarı bastırın, yuvarlak bir parça halinde bastırın, bir kaşık yaban mersini reçeli ve birkaç taze yaban mersini paketleyin, ağzını kapatın ve çimdikleyin.
Ağzınızı kapatın, fırın tepsisini yerleştirin ve yaklaşık 30-45 dakika mayalayın.
Yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın ve 350 ° F'de yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Taze pişmiş ekmek, biri şiddetli bir şekilde patlıyor ve ikisi küçük görünüyor, bu nedenle patlamayı önlemek için dolguyu sıkmanız gerekir.