g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fermente krema ve yumurta sarısını (100 g) oda sıcaklığında karıştırın, arka arkaya ekşi krema ekleyin, iyice karıştırın, düşük glütenli un ve mısır ununu süzerek hamuru tamamlayın

Fırını önce 150 derece ısıtın, büyük fırın tepsisine su koyun (fotoğrafta gösterildiği gibi) ve birlikte önceden ısıtın.Önce pişirme kağıdını pişirme kalıbına koyun, yumurta akı (175 g) orta hızda elektrikli çırpma teli ile köpürtülür ve şeker 3 defaya bölünür. Islak köpüğü fotoğrafta olduğu gibi yüksek hızda çırpın, önce beze 1 / 3'ünü alın ve hamura ekleyin, bir spatula ile hafifçe karıştırın, ardından tüm beze ekleyin ve hafifçe karıştırın, ardından hamuru fırın tepsisine dökün

Büyük fırın tepsisine 20cm kare * 4.5cm yüksekliğinde pişirme kalıbı, 150 derecede 50 dakika + 170 derecede 10 dakika pişirin

Pişirin ve renklendirin, çıkarın ve soğumaya bırakın ve buzdolabına koyun

Buzdolabında 1 saat sonra, süslemeyi çıkarın ve dekorasyon için çift şerit halinde, krem şanti (romlu) halinde kesin.