Basit Kestaneli Tavuk Çorbası - Yemeği
1 paket çiğ kestane 1 büyük tavuk budu 10 dilim zencefil 1 2 şişe pirinç şarabı Umami kızarmış eller (tuz)
Suyu kaynatın, çiğ kestane dökün ve kaynamaya devam edin, kaynattıktan sonra çıkarın ve soymadan önce soğumaya bırakın, aksi takdirde sıcak olur
Kestaneler çıkarılıp soğumaya bırakıldıktan sonra kestane kabuğu biraz ovalayarak soyulabilir.
Bir çorba kabı alın, tavuk butlarını, dilimlenmiş zencefili ve soyulmuş kestaneleri ekleyin, 1-2 şişe pirinç şarabını kapakla birlikte ekleyin ve malzemeden bunalmış su miktarını dökün
Elektrikli tencereye koyun ve dış tencerede iki bardak su ile pişirmeye başlayın.
Elektrikli ocak zıpladıktan sonra, doğru miktarda baharat ekleyin ve hazır!
Servis
