Kızarmış Tavşan Bacağı - Yemeği
"Tavşan eti yüksek proteinli, az yağlı ve düşük kolesterollü ettir. Protein içeriği% 70'e kadar çıkmaktadır. Tavşan eti güzellik eti olarak adlandırılabilir. Tabii ki fiyatı domuz etinin iki katından fazla." Malzemeler
- Tavşan bacağı 1500 gram
- tuz 10 gram
- Şarap pişirme Üç yemek kaşığı
- istiridye sosu Dört yemek kaşığı
- Soya sosu Üç yemek kaşığı
- Şeker 2 yemek kaşığı
- küçük hindistan cevizi Bir
- Yıldız anason Bir
- Biber Doğru miktar
- zencefil 3 dilim
- Arpacık Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Dondurulmuş tavşan bacakları, önce çözdürün
-
2 Tencereye su koyun, kaynatın, tavşanın bacaklarını suya koyun
-
3 Aynı anda pişirme şarabını koyun
-
4 büyük ateş kaynatılacak
-
5 Kaynadıktan sonra sıcak suyu dökün ve bacakları soğuk suyla durulayın; suyu boşaltın ve bir kenara koyun
-
6 yeşil soğan, zencefil, anason vb. Hazırlayın.
-
7 Tencereye su koyun ve bütün baharatları ekleyin (yeşil soğan, zencefil, anason, biber, hindistan cevizi)
-
8 Kaynattıktan sonra bütün tavşan bacaklarını koyun
-
9 soya sosuna koyun;
-
10 istiridye sosuna koyun
-
11 tuza koyun;
-
12 şeker koy
-
13 Tencereyi örtün ve kaynatın, kısık ateşe çevirin ve bir buçuk saat pişirin; çıkarmayın, tencerede ıslatmaya devam edin, bir gece ıslattım ve tadı tamamen suya daldı
-
14 Ertesi gün tencereyi tekrar kaynatın, yaklaşık 30 dakika pişirin ve ardından hepsini çıkarın.
