Taze panna cotta - Yemeği
"Bir şişe çırpılmış krema aldım. Köpüklü kek yapmak istedim ama çok tembeldim ~ biraz puding yapıp önce yiyelim, sadece mor sosla ~" Malzemeler
- Taze süt 400 ml
- Hafif krema 100 ml
- Beyaz şeker 50 gram
- Jelatin tabletler 10g (2 dilim)
- Tatlılık Damak zevki
- diğer Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, 2 jelatin tabletini buzlu suya batırın.
-
2 Bir tabağa taze süt + çırpılmış krema + beyaz şekeri koyun, kısık ateşte ısıtın ve şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin
-
3 Kaynamaya kadar ısıtıldığında, ocağı kapatın, yaklaşık 30 saniye karıştırın, hemen 2 parça jelatin dilimini süzülmüş suyla ekleyin ve jelatin dilimleri eriyene kadar karıştırmaya devam edin
-
4 Kabın içine dökün
-
5 Üzerini streç filmle örtün ve bir gün veya bir gece buzdolabında tutun (Sabah yaptım ve öğleden sonra işten sonra yiyebilirim)
-
Meyveyi koy ve yemeye başla ~
İpuçları
1. Sıcaklık çok yüksek veya çok düşük olduğundan jelatin tabletlerin pıhtılaşmasını etkileyeceğinden, karıştırma sırasında sıcaklık düşürülür. Baharatlı kızarmış fıstık
önceki
Anti-kum tabakası
Sonraki
