"Yam, dalağı güçlendirmek, ciğerleri güçlendirmek, böbreği güçlendirmek ve özü iyileştirmek gibi çok sayıda işleve sahiptir. Oldukça besleyici bir besindir. Yamı besleyici ve yumuşak bir Çin atıştırması yapmak için kullanın." Malzemeler
Demir Çubuk Yam 250 gram,
un 60 gram
şeker 60,
kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
Aksesuarlar
Kırmızı maya tozu bir miktar
Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Malzemeleri hazırlayın, biraz kırmızı maya pirinci beyaz şekerle ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. (Biraz kırmızı gıda rengi ekleyin de sorun yok)
2 İpliği yıkayın, parçalara ayırın ve buharlı pişiricide buharlayın.
3 Unu eleyin ve buharlayın.
4 Buharda pişirilen iplik soyulur ve ezilerek püre haline getirilir.
5 Buharda pişirilmiş unu tekrar eleyin ve yam ile iyice karıştırın.
6 Bir parça streç film koyun ve ardından karışık iplik unu hamurunu ince dilimler halinde yuvarlayın.
7 Bir kat kırmızı fasulye ezmesi dolgusu yayın.
8 Sıkıca şeritler halinde yuvarlayın ve üzerine şeker granülleri serpin.