Malzemeler
Liangpi
4 yaprak
salatalık
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, glüten, dikenli kül, büyük sos, sarımsak, kırmızı biber, susam sosu, sirke, susam yağı, soya sosu
Salatalığın soğuk deri ile nasıl karıştırılacağı 1 Un hazırlayın.
2 Una yavaş yavaş su ekleyin, topaklanma oluşturmak için çubuklarla karıştırın.
3 Elinizle pürüzsüz bir hamur yapın.
4 Yüzü yıkamaya başlamak için suyu boşaltın.
5 Bir saat sonra yıkama suyunu kullanmak için başka bir küvete dökün ve yüzü tekrar tekrar temiz suyla yıkayın.
6 Yıkanan suyu leğene koyun. Suyu iyice yıkayın, yıkanan suyun kendi kendine yerleşmesi için yedi veya sekiz saat bekletin. Gerisi glütendir. Gluteni 5 dakika buharda pişirin. Daha sonra kullanmak için parçalara ayırın.
7 Son olarak, yukarıdaki berrak suyu dökün, az miktarda su bırakın ve karıştırın. Aşındırıcı alete koyun. Birkaç aleti, paslanmaz çelik tabağı, sebze tabağını değiştirdim. Son pizza tabağı. Pizza tavasının en iyi kullanım olduğunu ve ısının eşit olduğunu hissediyorum. Tencerede buharda pişirin, taze çökelmiş yüz yıkama tozunu pizza kasesine dökün, daha kalın isterseniz biraz daha, ince soğuk cildi seviyorsanız daha az koyun.
8 Buğulanmış soğuk cilt.
9 Soğuk deriyi şeritler halinde kesin ve bir kaseye koyun.
10 Kesilmiş glüteni ekleyin.
11 Küçük bir tencereye su dökün, sirke, soya sosu, beş baharat tozu ekleyin ve anasonu kaynatın.
12 Kıymalı sarımsak.
13 Salatalığı doğrayın ve soğuk deriye koyun. Baharat suyu, sarımsak suyu, tuz dökün ve yüzeye eşit miktarda susam ezmesi, susam ezmesi ve susam yağı sürün ve önceden karıştırın.
14 Yemek yerken acı biber yağı ekleyin.
-
- Tayvanlı Kızarmış Domuz Pilavı
-
- Kakaolu Susamlı Bisküvi
-
- Mantar fanı çantası
-
- Nane Şifon Kek
-
- Domates Karidesli Erişte Çorbası
-
- Şekerli bisküvi
-
- Domatesli Tavuk Mantarı
-
- Baharatlı Böbrek
-
- Çiftlik kızı
-
- Kırmızı Fasulye Arpa Ezmesi
-
- Kırmızı fasulyeli kek
-
- Serin istiridye
