Uçan kek kabuğu
2 yaprak
Hafif krema
210 g
Yumurta sarısı
3
Süt
150 ml
şeker
63 g
Yardımcı maddeler yoğunlaştırılmış süt 15g Kuru üzümlü yumurtalı tart nasıl yapılır 1 İki kabuk, üst üste gelin ve yumuşatın. Masanın üzerine ince erişte serpin ve uçan pastayı hafifçe kare şeklinde yuvarlayın. Bir ucundan yuvarlayın ve 10 dakika buzdolabında saklayın. Soğutun ve 12 porsiyon halinde kesin, iki porsiyonu istifleyin, yassı bastırın ve yuvarlak hamur parçaları halinde yuvarlayın. 2 Hamur tabakasını yumurtalı tart kalıbına koyun, altını ince ve kenarını tart kalıbından daha yüksek yapın. 3 Kuru üzümleri suya batırın 4 Süt yapmak için tencereye krem şanti, süt, şeker, yoğunlaştırılmış süt ve yumurta sarısı ekleyin 5 Yoğurulmuş yumurtalı tart kalıbını fırın tepsisine koyun 6 Kuru üzüm ekleyin 7 Ardından sütü sekizde biri dolana kadar dökün. Fırını önceden 220'ye, orta ve alt katlara ısıtın ve 25 dakika pişirin.