Malzemeler
Yuba
10 adet
Arpacık soğanı
1
Sarımsak
5 yaprak
Pixian Douban
1 kepçe
Aksesuarlar: Acı biber yağı, uygun miktarda biber, 1 tutam tuz, yarım kaşık beş baharat tozu, yarım kaşık
Baharatlı yuba tarifi 1 Yuba'yı bir gece önceden ıslatın
2 Bir tencerede suyu kaynatın, ıslatılmış yuba'yı ekleyin ve seksen olgunlaşana kadar pişirin. Aslında, yuba çok olgun, yaklaşık üç dakika.
3 Soğuk suyu bir kez alın, ardından fazla suyu yavaşça alın ve bir kenara koyun.
4 Yeşil soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
5 Orta ateşte biraz yağ koyun, Pixian Douban'ı dökün ve kırmızı yağı karıştırın.
6 Sonra arpacık soğanı, sarımsak ve karabiber dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Yuba'yı yüksek ateşte dökün, tuz ve beş baharat tozu ekleyin ve eşit şekilde kızartın. Servis yapmadan önce iki kaşık acı biber yağı dökebilirsiniz.
8 Çok iyi yemek
-
- Peynirli kek
-
- Chongqing baharatlı sosis
-
- Tatlı ve Ekşi Biber
-
- Kıymalı Buharda Pişirilmiş Panlong Patlıcan
-
- Üzümlü Yumurtalı Tart
-
- Salatalık Çorbası
-
- Besleyici Güvercin Çorbası
-
- Küçük Margaret
-
- Kalamar Turşusu
-
- Karpuz ekmeği
-
- Gül çiçek kekler
-
- Barbie Kek
